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7 formas inesperadas e increíblemente deliciosas de hacer huevos duros

7 formas inesperadas e increíblemente deliciosas de hacer huevos duros


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Cualquiera que haya incursionado en Paleo o Whole30 sabe el valor de los huevos duros. Realmente, cualquiera que disfrute comenzar su día con una comida o merienda alta en proteínas y bajo esfuerzo se ha convertido en el humilde huevo hervido. Pero tan sabrosos y nutritivos como son, comerlos a diario puede envejecer y rápido. Y tan buenos como la sal, la pimienta, la salsa picante y otros condimentos rápidos, no proporcionan un rango de sabor lo suficientemente amplio.

Atrapado en una rutina de huevo? Falta de sabor ¿te sientes revuelto? Pruebe una de estas formas ingeniosas de hacer huevos duros que no sean normales. Son verdaderamente aromáticos (tuvimos que hacerlo).

1. Huevos de salsa de soja

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¡Soja para el mundo! Estos huevos marinados son absolutamente celestiales. Y no podrían ser más fáciles de hacer. Batir la marinada de soja (que toma solo unos minutos) y remojar los huevos precocidos hasta por 24 horas. Cuanto más tiempo se remojen, más fuerte será el sabor, por lo que decimos que espere tanto como pueda. También nos encanta agregar jengibre a la salsa y cubrir con jalapeños para darle un poco de sabor.

2. Huevos crujientes en aguacates

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Advertencia: esta receta se vuelve desordenada. Pero todos estamos por ensuciarnos las manos, y el resultado final lo vale. La combinación perfecta de crujientes, cremosos y salados, estos huevos rellenos de aguacate son el plato ideal para servir para el brunch. Se pueden servir horneados o fritos, pero este último proporciona la mejor textura y sabor (obviamente).

3. Huevos en escabeche de remolacha con caviar de mostaza

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Decapado de huevos es sorprendentemente fácil. Simplemente hierva los huevos, sumérjalo en el líquido de decapado (nos encanta la combinación de jugo de remolacha, vinagre de manzana y azúcar de coco), agregue las cebollas y remoje durante la noche. Para huevos perfectamente pelables, agregue sal al agua hirviendo y pele bajo el agua. El caviar de mostaza tiene un sabor tan elegante como parece, pero siéntase libre de omitir ese paso y servirlo con dijon integral.

4. Huevos de té veteados

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Marinar los huevos es un método popular de cocina asiática que resulta en un sabor bastante intenso y súper delicioso. Nos encanta el hermoso patrón de tela de araña que proviene de romper los huevos antes de sumergirlos en el líquido infundido con té y especias. Mientras que las recetas tradicionales optan por el té negro, estos huevos son igualmente deliciosos con las variedades verdes y rojas. Coma solo o con una fina rodaja de jengibre fresco.

5. Huevos cocidos con aceite de oliva, hierbas frescas y chalotes en escabeche

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A veces un pequeño toque es todo lo que necesitamos. Esta receta toma algunos sabores simples y los convierte en algo exquisito. Con una llovizna de aceite de oliva, una pizca de pimienta fresca y sal marina, algunas hierbas picadas (nos encantan la albahaca y el perejil) y chalotes en escabeche, estos huevos duros van de lo básico a lo épico. Siéntase libre de usar cualquier hierba que tenga a mano y condimente las cosas con jalapeños en rodajas (que van muy bien con cilantro) o una cucharada de harissa.

6. Huevos en salsa picante de sambal

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Estos huevos duros traen el calor. Si bien estamos todos para hacer salsas desde cero, optar por comprar en la tienda significa que estos huevos se pueden batir en cuestión de minutos. Simplemente coloque los huevos precocidos en la salsa sambal hirviendo a fuego lento en la estufa, revuelva durante dos minutos y disfrute. Para asegurarse de que la yema no esté demasiado cocida, retírela del agua hirviendo uno o dos minutos antes.

7. Huevos escoceses japoneses

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Los países asiáticos pueden tener problemas cuando se trata de adobos de huevo, pero nadie sabe cómo hacer huevos escoceses, como, bueno, los escoceses. Esta receta toma lo mejor de ambos mundos para crear un huevo escocés japonés increíblemente decadente. Envuelta en una mezcla de carne de cerdo con sabor a cebolleta, jengibre y ajo, y servida con un poco de salsa de curry y mayonesa, esta receta es el brunch perfecto para complacer a la multitud o para la cena. Use pollo molido para darle un toque ligeramente más saludable a este clásico multicultural.



Comentarios:

  1. Harold

    ¿Permitir que te ayude?

  2. Mikagar

    si gracias

  3. Whitney

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