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Elija verduras frescas (o congeladas)

Elija verduras frescas (o congeladas)


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Foto de Caitlin Covington.

Cuando se trata de verduras, siempre decimos que cuanto más, mejor. Pero la próxima vez que vaya al supermercado, no se preocupe demasiado por elegir fresco o congelado: los estudios sugieren que las verduras congeladas pueden ser tan nutritivas como las frescas, y algunas variedades congeladas pueden contener más nutrientes que sus contrapartes frescas!

¿Tienes ganas de ser exigente? Si bien puede que no sea un enorme diferencia, las verduras (y frutas) con alto contenido de vitaminas B y C son mejores frescas porque se pierden menos nutrientes en el procesamiento. En la sección de productos frescos, diríjase a pimientos, repollo, cítricos y bayas.

Cuando llegue el momento de enfriarse, busque productos que se congelen bien y mantengan altos niveles de nutrientes. ¡Las zanahorias, las verduras de hoja verde y el brócoli son buenas opciones para abastecerse!

La comida para llevar: Cuando se trata de verduras frescas versus congeladas, no hay mucha diferencia. Pero para obtener la mayor cantidad de nutrientes, elija pimientos frescos, cítricos y bayas, y zanahorias congeladas, verduras de hoja verde y brócoli.

Deja la lata

Si bien las verduras frescas y congeladas se comparan bien entre sí, ambas son mejores que los productos enlatados, que a menudo contienen exceso de sodio y conservantes. Si la lata sigue siendo el rey, revise la etiqueta para evitar aditivos no deseados.

Elige mejor

¿Buscas elegir los mejores productos esta primavera? ¡Lea sobre qué buscar y evitar!


Ver el vídeo: Alimentos congelados vs Fresco (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Wesley

    divertido el domingo

  2. Derwent

    espero que todos esten normales

  3. Akinozshura

    Fusionar. Estoy de acuerdo con todos los anteriores. Podemos hablar sobre este tema. Aquí, o por la tarde.

  4. Lojza

    Estoy muy agradecido de que se iluminaran y, lo más importante, justo a tiempo. Solo piense, seis años ya en Internet, pero esta es la primera vez que escucho sobre eso.



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