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Las 16 mejores plantas comestibles y saludables para cultivar en interiores

Las 16 mejores plantas comestibles y saludables para cultivar en interiores



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Desde los mercados de agricultores y la agricultura respaldada por la comunidad, hasta granjas urbanas y jardines en la azotea, para producir servicios de entrega, cada vez más personas en los EE. UU. Están adoptando alimentos frescos de granja.

Y por una buena razón: los productos cultivados localmente tienden a ser mejores para el medio ambiente y para las comunidades locales que sus contrapartes compradas en tiendas. Cultivar alimentos en casa también garantiza que los productores sepan exactamente de dónde provienen sus alimentos y cómo se cultivaron (no hay que preocuparse por el etiquetado engañoso de los alimentos). Si aún no está sacando las tijeras de podar, considere esto: aprender nuevas habilidades es bueno para nuestro cerebro.

Afortunadamente, no es necesario ser agricultor (o incluso vivir cerca de una granja) para cosechar los beneficios de los productos locales.. Si tienes una ventana soleada (o dos, o cinco) y un poco de tiempo extra en tus manos, entonces eres capaz de cultivar tu propia comida en casa. Siga leyendo para conocer nuestro resumen de 16 plantas fáciles y saludables para cultivar en interiores, ¡y cómo hacerlas crecer!

Consejos generales de cultivo

Antes de comenzar, aquí hay algunos consejos que serán útiles para tener en cuenta sin importar cuál de las plantas de esta lista elija cultivar.

  1. Todas estas plantas requieren un suelo con buen drenaje, lo que significa que necesitará usar una maceta con agujeros en el fondo o apilar algunas piedras en el fondo de la maceta antes de agregar tierra (para que el agua pueda drenar a través de las piedras) . Si elige usar una maceta con agujeros en el fondo, asegúrese de colocar un recipiente de drenaje poco profundo debajo de la maceta para que el agua no se drene en el piso, estante o alféizar de la ventana.
  2. Para cada una de estas plantas, siéntase libre de comprar una mezcla para macetas en un centro de jardinería o hacer la suya propia (también puede elegir si desea o no adherirse a los suelos orgánicos). Cada planta crece mejor en un ambiente de suelo ligeramente diferente, pero esta receta general de mezcla para macetas lo ayudará a comenzar.
  3. Muchas de estas plantas crecen mejor en áreas que reciben mucha luz solar y permanecen bastante cálidas durante todo el día. Las ventanas soleadas son extremadamente útiles para el cultivo de plantas en interiores. Sin embargo, si no tiene ventanas soleadas (o si el área es de baja temperatura), las luces de crecimiento serán su nuevo mejor amigo: ayudan a mantener las condiciones óptimas de luz y temperatura para las plantas, independientemente del clima exterior o las condiciones interiores.

Frutas y verduras

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Foto: Alpha

1. Aguacates

¿Por qué son saludables?: Los aguacates están llenos de grasas saludables, además de las vitaminas E y B6 y los carotenoides, que son ricos en vitamina A y se han relacionado con un menor riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y degeneración ocular. ¡No es de extrañar que estas frutas sean uno de nuestros superalimentos favoritos!

Cómo crecer: Es posible cultivar un árbol de aguacate a partir de un hoyo de aguacate, pero hacerlo puede no producir frutos comestibles. Si desea comer lo que siembra, es mejor comprar una planta de aguacate enano (las variedades que producen la fruta de piel verde más grande o las frutas de piel negra más comunes son igualmente buenas). Para cuidar tu árbol, agrega un poco de arena hasta el fondo de una maceta grande y bien drenada antes de llenarla con una mezcla normal para macetas y plantar su árbol. Agua el árbol regularmente, pero asegúrese de que el suelo nunca esté empapado: las raíces de aguacate no se llenan bien de agua. Pode los brotes regularmente y asegúrese de colocar el árbol en un área con techos altos, ¡incluso los árboles enanos pueden crecer más de 10 pies!

Cómo cosechar: Las variedades verdes están listas para cosechar cuando la piel de las frutas se vuelve ligeramente amarilla, mientras que las variedades más oscuras están listas cuando sus pieles se han vuelto casi negras. Las frutas maduras se pueden dejar colgando en el árbol durante algunas semanas, pero por más tiempo y comenzarán a perder su sabor y textura.

2. Zanahorias

¿Por qué son saludables?: Las zanahorias son una buena fuente de una variedad de vitaminas y minerales, incluyendo tiamina, niacina, ácido fólico, manganeso, potasio y vitaminas B6, A, C y K. También suministran carotenoides, que son una gran ayuda para la salud ocular. de carotenoides de luteína y zeaxantina y su papel en la salud ocular. Abdel-Aal, el-SM, Akhtar, H., Zaheer, K., et al. Centro de Investigación de Alimentos Guelph, Agricultura y Agroalimentación de Canadá. Nutrients, 9 de abril de 2013; 5 (4): 1169-85.

Cómo crecer: Compra semillas de zanahoria y un maceta o caja de ventana Eso es al menos un pie y medio de profundidad y ancho, con agujeros de drenaje en la parte inferior. Llene el recipiente hasta una pulgada de la parte superior con una mezcla para macetas rica en humus. Riega el suelo antes de plantar las semillas. Plante las semillas a una pulgada de distancia en hileras que estén a seis pulgadas de distancia entre sí, presionando las semillas suavemente contra el suelo y cubriéndolas con una capa delgada de tierra. Agua. Coloque el recipiente en un área que reciba toneladas de luz. Mantenga la tierra húmeda, pero no empapada. Para ayudar a preservar la humedad, remoje un poco de turba en agua durante la noche y luego extiéndalo sobre las semillas. Espere que las semillas germinen (es decir, comiencen a brotar) en aproximadamente dos semanas.

Cómo cosechar: Las zanahorias están listas para la cosecha cuando han crecido hasta aproximadamente ¾ de pulgada en la parte superior (justo debajo del tallo verde). Si no puede ver la zanahoria en sí misma, cepille suavemente un poco de tierra alrededor del tallo para poder dimensionarla (Nota: aunque puede ser tentador ver cuán grandes pueden ser las zanahorias, comenzarán a perder su dulzura y sabor una vez que superan su tamaño máximo). Para recoger las zanahorias, agárralas firmemente en la raíz y muévelas un poco, luego tira hacia arriba. Si encuentra que el suelo es bastante duro, riéguelo y luego espere una hora más o menos antes de volver a intentar la cosecha. Una vez que las zanahorias se hayan sacado del suelo, retire las verduras de inmediato, limpie el exceso de suciedad y déjelas secar antes de guardarlas en el refrigerador.

3. Ajos Verdes

¿Por qué son saludables?: El ajo picante es un miembro de la familia de allium para combatir el cáncer Verduras de allium en la prevención del cáncer: una descripción general. Sengupta, A., Ghosh, S. y Bhattachariee, S. Departamento de Quimioprevención del Cáncer, Instituto Nacional del Cáncer Chittaranjan, Kolkata. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, 2004 julio-septiembre; 5 (3): 237-45. También es un superalimento aprobado por Greatist que se ha relacionado con mejoras en la presión arterial alta, colesterol alto, enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.

Cómo crecer: Nota: Cultivar bulbos de ajo reales en interiores es un poco complicado, pero puedes cultivarlo fácilmente verduras, que se pueden usar como cebolletas. Comience comprando unos bulbos de ajo con dientes pequeños, y no tenga miedo de comprar un bulbo roto (es decir, uno que haya comenzado a explotar o esté completamente separado). Seleccione una maceta de cuatro pulgadas con orificios de drenaje en el fondo (también funcionará un recipiente de yogur de un cuarto de galón con orificios perforados en el fondo) y una pequeña bolsa de tierra para macetas. Llena la maceta con tierra hasta media pulgada debajo de la parte superior del recipiente. Rompa los bulbos en dientes individuales (deje la cáscara) y empuje cada diente individual aproximadamente una pulgada en el suelo, con el extremo puntiagudo hacia arriba. Plante unos 12 dientes muy juntos. Pozo y coloque el recipiente en un lugar soleado. Riegue regularmente, asegurándose de que el suelo permanezca húmedo pero no empapado. Los brotes verdes deberían aparecer en aproximadamente una semana.

Cómo cosechar: Una vez que los brotes sean de 8-10 pulgadas de alto (esto tomará algunas semanas), recorte lo que necesite con unas tijeras. Cuando los clavos comienzan a poner más brotes, composta el contenido de la maceta, llénalo de nuevo con tierra para macetas fresca y planta nuevos clavos (cada clavo solo brota buenas hojas verdes una vez; para tener un suministro constante, debes mantener siembra).

4. limones

¿Por qué son saludables?: Un superalimento de Greatist, los limones están llenos de vitamina C y antioxidantes, lo que podría ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas, reducir la inflamación y combatir algunos tipos de cáncer. Actualización sobre los usos y propiedades de los flavonoides cítricos: nuevos hallazgos en la actividad anticancerígena, cardiovascular y antiinflamatoria. Benavente-García, O., Castillo, J. Departamento de Investigación y Desarrollo de Nutrafur-Furfural Español S.A., Camino Viejo de Pliego, Alcantarilla, Murcia, España. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 13 de agosto de 2008; 56 (15): 6185-205. Ingesta de cítricos y riesgo de cáncer de estómago: una revisión sistemática cuantitativa. Bae, J.M., Lee, E.J., Guyatt, G. Departamento de Medicina Preventiva, Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Cheju, Jeju, Jejudo, Corea. Cáncer gástrico, 2008; 11 (1): 23-32. Ingesta de cítricos y riesgo de cáncer pancreático: una revisión sistemática cuantitativa. Bae, J.M., Lee, E.J., Guyatt, G. Departamento de Medicina Preventiva, Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Cheju, Jejudo, Corea. Páncreas, marzo de 2009; 38 (2): 168-74.

Cómo crecer: Si desea la opción de cosechar frutas de inmediato, compre un árbol enano de dos a tres años en un vivero. Elija una arcilla, cerámica o plástico. maceta un poco más grande que el cepellón de tu árbol, y asegúrese de que tenga varios agujeros en la parte inferior. Llene el plato de drenaje con piedras para permitir que circule el aire. Use una tierra para macetas específicamente formulada para árboles cítricos, o elija una mezcla para macetas ligeramente ácida y a base de marga. Coloque la planta en un área que reciba de ocho a 12 horas de luz solar cada día y que idealmente mantenga una temperatura entre 55 y 85 grados Fahrenheit. Riega regularmente, pero asegúrese de no saturar demasiado el suelo (debe estar húmedo, no empapado). A los cítricos les gusta el aire húmedo, por lo que rociar regularmente las hojas con una botella rociadora ayudará a mantener las hojas alegres.

Cómo cosechar: La mayoría de los limones madurarán en seis a nueve meses. Pruebe la madurez buscando color completo y apretando suavemente la cáscara: un ligero "dar" indica que los limones están listos para comer.

5. Naranjas mandarinas

¿Por qué son saludables?: Estas pequeñas frutas dulces son una fuente decente de antioxidantes, calcio, fósforo, magnesio y fibra.

Cómo crecer: Compre mandarinos enanos para tener la mejor oportunidad de cultivar frutos con éxito en interiores. Los arboles crecer mejor en macetas espaciosas con drenaje en el fondo y en suelos ricos. También requieren una ubicación soleada (gire la planta regularmente para asegurarse de que reciba luz de manera uniforme en todos los lados). Riega regularmente, permitiendo que el suelo se seque ligeramente entre riegos. Los árboles pueden crecer hasta seis pies de altura, y su sistema de raíces crece junto con ellos: cuando las raíces comienzan a crecer sobre sí mismas o fuera de los agujeros de drenaje, es hora de volver a plantar en un recipiente que sea al menos 2 pulgadas más grande en diámetro.

Cómo cosechar: Las mandarinas deben cosecharse tan pronto como se vuelvan anaranjadas para preservar su sabor. Cuando las frutas se vuelvan anaranjadas, corte o tuerza con cuidado y tire de la fruta del árbol, asegurándose de que el "botón" en la parte superior de la fruta permanezca intacto.

6. Microgreens

¿Por qué son saludables?: Un tazón grande de hojas puede ser una fuente estelar de vitaminas A, C, K y ácido fólico. Y los microgreens (también conocidos como plántulas de hierbas y vegetales) podrían tener aún más nutrientes que sus contrapartes adultas Evaluación de las concentraciones de vitaminas y carotenoides de productos alimenticios emergentes: microgreens comestibles. Xiao, Z., Lester, GE, Luo, Y., et al. Departamento de Nutrición y Ciencias de los Alimentos, Universidad de Maryland. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 8 de agosto de 2012; 60 (31): 7644-51.

Cómo crecer: Comience comprando una variedad de semillas, como rábanos, col rizada, acelgas, remolacha, albahaca y eneldo. Llena una bandeja poco profunda (no más de 2 pulgadas de profundidad, a menudo llamadas "bandejas de plántulas") o una maceta poco profunda con un orificio de drenaje y llene la bandeja hasta la parte superior con mezcla para macetas. Humedezca el suelo con agua, asegurándose de que esté húmedo pero no mojado. Espolvorea las semillas de manera uniforme sobre el suelo (deben estar cerca una de la otra pero sin tocarse). Tamiza una capa delgada de tierra sobre la parte superior para cubrir las semillas. Usando una botella de spray, rocíe ligeramente el suelo. Coloque la bandeja en un alféizar soleado en una habitación que esté entre 60 y 70 grados Fahrenheit. Rocíe o riegue ligeramente el suelo diariamente para que permanezca húmedo; no permita que la tierra se seque, pero también asegúrese de que no esté inundada. En aproximadamente tres a cinco días, las semillas probablemente germinarán; una vez que lo hagan, asegúrese de que tengan de 12 a 14 horas de luz todos los días. Mantenga el suelo húmedo en las raíces, pero evite remojar las hojas.

Cómo cosechar: Una vez que las plántulas hayan crecido a una o dos pulgadas de altura (se espera que esto tome tres semanas o más) y tengan aproximadamente dos juegos de hojas, ¡estarán listas para comer! Para cosechar las hojas verdes, sosténgalas en el tallo y use un par de tijeras para cortar las hojas, asegurándose de no cortar en la raíz (al dejar las raíces intactas, se asegurará de que sus hojas produzcan múltiples cosechas). Coma los microgreens de inmediato o guárdelos en una bolsa de plástico en el refrigerador hasta por cinco días.

7. Hongos

¿Por qué son saludables?: Los champiñones no solo son sabrosos; También son una buena fuente de fibra y vitamina C, así como antioxidantes y compuestos para combatir el cáncer. Desarrollos recientes en hongos como agentes terapéuticos contra el cáncer: una revisión. Patel, S. y Goyal, A. 3 Biotech, 2012 Mar; 2 (1): 1-15.

Cómo crecer: La forma más fácil de cultivar hongos en interiores escomprar un kit o cultivarlos en una canasta de lavandería. Si está buscando una opción más laboriosa, siga estas instrucciones.

8. Ensalada de verduras

¿Por qué son saludables?: Al igual que los microgreens, las verduras de ensalada (que incluyen iceberg, espinacas, lechuga romana, hojas rojas y rúcula) están llenas de vitaminas A, C y K, y también contienen ácido fólico y hierro.

Cómo crecer: Comience comprando plantas de inicio o semillas de un vivero local (también puede pedir semillas en línea). Escoge un maceta que tiene agujeros de drenaje en el fondo y llénalo con tierra para macetas. Use su dedo para hacer agujeros en el suelo a unas cuatro pulgadas de distancia.

Si usa semillas: Espolvorea algunos de ellos en cada hoyo, luego golpea la tierra sobre el hoyo para cubrirlos.

Si comienza a usar: Masajea las raíces antes de colocar cada inicio en un agujero, rellenándolos con tierra.

Después de plantar semillas o comenzar: Riega el suelo. Cuando las plantas comiencen a aparecer (si crecen a partir de semillas), extraiga todos los brotes más grandes y saludables. Riega el suelo regularmente, asegurándose de que siempre permanezca húmedo al tacto.

Cómo cosechar: Para cosechar verduras mixtas, retire solo las hojas exteriores para permitir que las plantas sigan creciendo y asegúrese de no perturbar las raíces.

9. cebolletas

¿Por qué son saludables?: Al igual que el ajo, las cebolletas son parte de la familia de verduras allium, que se ha asociado con la prevención del cáncer y puede ayudar a proteger el cuerpo de los radicales libres (subproductos de los procesos celulares que pueden causar daño celular) Las verduras allium en la prevención del cáncer: un visión de conjunto. Sengupta, A., Ghosh, S. y Bhattachariee, S. Departamento de Quimioprevención del Cáncer, Instituto Nacional del Cáncer Chittaranjan, Kolkata. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, 2004 julio-septiembre; 5 (3): 237-45.

Cómo crecer: ¡No se requieren semillas! Para cultivar tu propio cultivo de cebolleta, simplemente comprar un montón de cebolletas, envuelva los bulbos con una banda elástica y coloque todo el shabang (verdes, bulbos y todo) en un vaso con una pulgada de agua. Cambia el agua diariamente. Cuando aparezcan nuevos brotes verdes y las raíces hayan duplicado su longitud (en unos siete a 10 días), siembre las cebolletas en una maceta poco profunda u otro recipiente (no demasiado grande). Mantenga las plantas regadas de manera uniforme (es decir, no deje que la tierra se seque demasiado antes de regarlas) y a pleno sol.

Cómo cosechar: Recorte las puntas verdes (dejando al menos una pulgada o dos de la planta en la tierra) según sea necesario. Para usar la parte blanca del cebollín, cosecha las plantas cuando tengan seis pulgadas de alto. Tire suavemente el grupo blanco del suelo. Los cebollines lavados y recortados deben mantenerse durante una semana en el refrigerador (para maximizar la frescura, envuélvalos en una toalla de papel húmeda y guárdelos en una bolsa de plástico).

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10. tomates

¿Por qué son saludables?: Los tomates contienen licopeno, que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y puede ayudar a prevenir la enfermedad coronaria Funcional + propiedades + y + beneficios + para la salud + de + licopeno% 5D. + Cruz + Bojorguez% 2C + RM% 2C + González + Gallego % 2C + J.% 2C + Sánchez + Collado% 2C + P. + Nutricion + hospitalaria% 2C + 2013 + Ene-Feb% 3B28% 281% 29% 3A6-15 Licopeno, tomates y la prevención de enfermedades coronarias. Rao, AV. Departamento de Ciencias Nutricionales, Facultad de Medicina, Universidad de Toronto. Biología y medicina experimental (Maywood, N.J.), noviembre de 2002; 227 (10): 908-13.

Cómo crecer: Comience seleccionandouna maceta de seis pulgadas (para una planta) o una maceta más grande (aproximadamente 12 pulgadas) si desea cultivar dos plantas. Para un suministro continuo de tomates, comience una o dos plantas nuevas a partir de semillas cada dos semanas. Llene los recipientes con la mezcla inicial para macetas y siembre semillas de aproximadamente ¼ de pulgada de profundidad. Agua, manteniendo el suelo húmedo pero no empapado. Coloque el recipiente en un área que reciba mucha luz solar, volteando la (s) olla (s) ocasionalmente para que todos los lados tengan acceso al sol. Espere que las semillas germinen en cinco a 10 días. Cuando las plántulas miden aproximadamente tres pulgadas de alto, trasplantarlos desde la mezcla inicial hasta la tierra para macetas. Aproximadamente dos semanas después del trasplante, agregue un fertilizante orgánico a la mezcla. Riega bien las plantas; De nuevo, mantenga el suelo húmedo pero no empapado. A medida que las plantas crecen, es posible que necesiten estacas para evitar tallos rotos. Cuando las plantas florecen, golpee el tallo principal y las ramas laterales más grandes con el dedo; esto ayudará a fomentar la polinización.

Cómo cosechar: Los tomates cultivados en el interior no crecerán hasta ser tan grandes como los tomates al aire libre, pero aún estarán llenos de sabor a tomate. Cuando las frutas son rojas y firmes, pero con un ligero "toque" al tacto, están listas para comer. Corta o gira suavemente y saca las frutas de sus tallos.

Hierbas

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11. albahaca

¿Por qué es saludable?: Se cree que esta sabrosa hierba tiene propiedades antiinflamatorias gracias al aceite eugenol, que puede bloquear las enzimas en el cuerpo que causan hinchazón. Eugenol aumenta el potencial quimioterapéutico de la gemcitabina e induce la actividad anticancerígena y antiinflamatoria en las células de cáncer cervical humano. Hussain, A., Brahmbhatt, K., Priyani, A., et al., Departamento de Biotecnología, Universidad de Manipal, Dubai, Emiratos Árabes Unidos. Radiofármacos de bioterapia contra el cáncer, octubre de 2011; 26 (5): 519-27 ..

Cómo crecer: Comience comprando semillas o una planta de inicio en línea o en un vivero o tienda de comestibles. Elige un contenedor que sea al menos cuatro pulgadas de ancho y tiene buenos agujeros de drenaje. A la albahaca le gustan las temperaturas cálidas y mucha luz solar (al menos seis horas de luz solar directa cada día). Fertilice el suelo aproximadamente una vez al mes con fertilizantes orgánicos o de liberación lenta, como el té de compost. Agua a menudo - aproximadamente una vez al día cuando las temperaturas son realmente altas, o cada dos días en condiciones menos intensas (¡Si el suelo está seco, riégalo!). La poda también lo ayudará a maximizar su rendimiento de albahaca: cuando las hojas superiores alcancen aproximadamente seis pulgadas de altura, comience a podarlas. Continúe podando a medida que la planta se vuelve más arbustiva, también asegurándose de pellizcar las flores que aparezcan.

Cómo cosechar: Corte suavemente algunas hojas de cada planta, asegurándose de no eliminar todas las hojas de ninguna planta.

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12. Cebollino

¿Por qué son saludables?: Las cebolletas están llenas de antioxidantes, vitaminas A y C, y fitoquímicos (que tienen beneficios similares a los antioxidantes) Estudio comparativo sobre el estado antioxidante de las plantas cultivadas con Allium schoenoprasum y los órganos de cultivo de tejidos de Allium schoenoprasum. Stajner, D., Popovic, B.M., Calic-Dragosavac, D. et al. Facultad de Agricultura, Universidad de Novi Sad, Novi Sad, Yugoslavia. Phytotherapy Research, 2011 Nov; 25 (11): 1618-22Allium schoenoprasum L., como antioxidante natural. Stajner, D., Canadanovic-Brunet, J., Pavlovic, A., et al. Facultad de Agricultura, Universidad de Novi Sad, Trg Dositeja Obradovica, Novi Sad, Yuoslavia. Phytotherapy Research, julio de 2004; 18 (7): 522-4.

Cómo crecer: Comience comprando semillas y seleccionando una maceta que sea seis a ocho pulgadas de diámetro. Llénalo casi hasta arriba con una mezcla para macetas. Plante las semillas, asegurándose de que estén cubiertas por una capa ligera de tierra. Coloque el recipiente en un área que esté parcialmente sombreada. Riega regularmente, asegurándose de que el suelo nunca se seque.

Cómo cosechar: Corte suavemente las hojas de cada planta, asegurándose de no eliminar todas las hojas de ninguna planta.

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13. Cilantro

¿Por qué es saludable?: El cilantro produce altas concentraciones de carotenoides, una buena fuente de vitamina A que puede ayudar a proteger contra enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y cáncer. Evaluación de las concentraciones de vitaminas y carotenoides de los productos alimenticios emergentes: microgreens comestibles. Xiao, Z. Lester, G.E., Luo, Y. y col. Departamento de Nutrición y Ciencias de los Alimentos, Universidad de Maryland. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 8 de agosto de 2012; 60 (31): 7644-51.

Cómo crecer: Comience comprando semillas de cilantro (dato curioso: el cilantro en realidad es cilantro en forma de semilla) o plantas de inicio y seleccionando un recipiente que sea al menos ocho pulgadas de profundidad y tiene agujeros en el fondo para drenaje. Llene el recipiente con tierra, dejando aproximadamente una pulgada o dos en la parte superior de la maceta. Presione las semillas en el suelo, luego riegue el suelo hasta que esté húmedo. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico., asegurándolo con gomas elásticas. Retire la envoltura de plástico una vez que las plántulas hayan germinado y estén presionando contra el plástico (esto debería tomar algunos días). Riegue las plántulas aproximadamente todos los días y mantenga el recipiente en un área que reciba una cantidad sustancial de luz solar.

Cómo cosechar: Corte suavemente algunas hojas de cada planta, asegurándose de no eliminar todas las hojas de ninguna planta.

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14. jengibre

¿Por qué es saludable?: Este superalimento picante es conocido por calmar las náuseas y el mareo y reducir la inflamación. Jengibre para las náuseas y los vómitos en el embarazo: ensayo aleatorizado, doble enmascarado, controlado con placebo. Vutyavanich, T., Kraisarin, T., Ruangsri, R. Departamento de Obstetricia y Ginecología, Universidad de Chiang Mai, Chiang Mai, Tailandia. Obstetricia y ginecología 2001 Abr; 97 (4): 577-82. El jengibre (Zingiber officinale) reduce las náuseas agudas inducidas por la quimioterapia: un estudio URCC CCOP de 576 pacientes. Ryan, J.L., Heckler, C.E., Roscoe, J.A., et al. Departamentos de Dermatología, Centro Médico de la Universidad de Rochester, Rochester, NY. Atención de apoyo en cáncer: Diario Oficial de la Asociación Multinacional de Atención de Apoyo en Cáncer 2011 5 de agosto. Eficacia del jengibre para las náuseas y los vómitos: una revisión sistemática de ensayos clínicos aleatorios. Ernst, E., Pittler, M.H. Departamento de Medicina Complementaria, Facultad de Medicina de Postgrado y Ciencias de la Salud, Universidad de Exeter, Reino Unido. British Journal of Anesthesia 2000 Mar; 84 (3): 367-71. También hay algunas pruebas de que el jengibre crudo podría aliviar el dolor muscular, aliviar los síntomas de la artritis e incluso retrasar el crecimiento de las células cancerosas.

Cómo crecer: Este es fácil: simplemente comprar un trozo de jengibre en la tienda de comestibles y cúbralo con tierra en un recipiente, asegurándose de que los brotes más frescos estén boca arriba. Coloque el recipiente en un área que reciba luz solar indirecta y espera un nuevo crecimiento brotar del suelo (también notará que las raíces comienzan a crecer en el suelo). Mantenga el suelo constantemente húmedo, para que nunca se seque y nunca se empape.

Cómo cosechar: Saca toda la planta del suelo, corta todo lo que necesites y luego replanta el jengibre usando el mismo proceso descrito anteriormente.

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15. Menta

¿Por qué es saludable?: Más allá de ser sabrosa, esta hierba verde brillante puede ayudar a la digestión. También se sabe que el té de menta alivia la resaca.

Cómo crecer: Comience por comprar semillas o plantas iniciadoras y un olla grande y profunda (aproximadamente 10 pulgadas de diámetro) - la menta se extenderá. Llena el recipiente con tierra para macetas y planta las semillas o el iniciador. Coloque el recipiente en un área que reciba mucha luz solar y riega regularmente, asegurándose de que la tierra no se seque.

Cómo cosechar: Corte suavemente algunas hojas de cada planta, asegurándose de no eliminar todas las hojas de ninguna planta.

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16. romero

¿Por qué es saludable?: La hierba con aroma celestial es rica en ácido carnósico, un antioxidante que puede ayudar a limitar el aumento de peso y mejorar los niveles de colesterol.El extracto de hoja de romero rico en ácido carnósico (Rosmarinus officinalis L.) limita el aumento de peso y mejora los niveles de colesterol y glucemia en ratones con un alto -grasa de grasas. Ibarra, A., Cases, J., Roller, M. et al. Naturex, Inc. South Hackensack, Nueva Jersey. The British Journal of Nutrition, 2011 Oct; 106 (8): 1182-9.

Cómo crecer: Comience plantando semillas (o propagando esquejes) en un recipiente con agujeros en el fondo para el drenaje. Un suelo hecho de una mezcla de dos partes de tierra para macetas por una parte de arena gruesa funciona bien. Agregue una cucharadita de lima (del tipo agrícola, no los cítricos) por cada cinco pulgadas de maceta para alcalinizar el suelo. Coloque el recipiente en un área soleada de la casa; el romero crecerá mejor con al menos seis horas de luz solar directa cada día. Riegue solo cuando la parte superior del suelo esté seca al tacto (pero asegúrese de no dejar que la tierra se seque por completo).

Cómo cosechar: Corte suavemente algunas ramitas de cada planta, asegurándose de no eliminar todas las hojas de ninguna planta.

¿Cuáles son tus plantas favoritas para cultivar en interior? ¿Tienes algún consejo para crecer? Comparta en los comentarios a continuación o póngase en contacto con el autor en Twitter @lauranewc.

Nota: Hemos hecho todo lo posible para encontrar las opciones de crecimiento más confiables que existen, pero no podemos responder por cada uno de estos métodos. Si encuentra dificultades con alguna de las instrucciones que hemos enumerado aquí o tiene mejores ideas, ¡háganoslo saber!

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