Nuevo

Buñuelos de batata fáciles (¡y magníficos!) Con salsa de aguacate

Buñuelos de batata fáciles (¡y magníficos!) Con salsa de aguacate



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pruebe sus batatas asadas típicas por su dinero con estos buñuelos fáciles de preparar que seguramente atraerán a la multitud sin importar a qué hora del día los sirva. Son como latkes, pero aún mejores, ya que solo están ligeramente fritos en un poco de aceite, ¡además, hola! Están cubiertos con aguacate.

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 camote mediano, pelado, rallado y escurrido
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Sal marina
  • Pimienta
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 aguacate, en cubos
  • 1 tomate grande, en cubos
  • 1/2 limón pequeño, en jugo
  • Puñado de hojas de albahaca, rasgadas

Direcciones

  1. Batir bien el huevo en un tazón pequeño. Combine con camote, aceite de oliva y sal y pimienta al gusto, mezclando bien.
  2. En una sartén grande, derrita el aceite de coco a fuego medio. Con una cuchara, vierta 1 cucharada de la mezcla de papas a la vez en una sartén y déle una palmadita plana del tamaño de su palma. Cocine durante 4 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
  3. Mientras tanto, coloca el aguacate y el tomate en un tazón. Exprima el jugo de limón sobre la parte superior y sazone al gusto con sal y pimienta. Agregue albahaca y mezcle bien.
  4. Sirva los buñuelos cubiertos con salsa.