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QUI a Freedom

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La próxima vez que organices una reunión de temática mexicana, olvida las margaritas. Prepare esta bebida que combina ajenjo con tequila para un cóctel impresionante que es fácil de preparar en casa. Si bien cualquier tequila servirá, recomendamos usar QUI para el efecto completo de la bandera mexicana. QUI es el primer extra-añejo de platino (léase: claro). Filtrado nueve veces, es súper suave con notas de dulce floral y vainilla.

Ingredientes

  • 1/2 parte de Campari
  • 1 1/2 partes de tequila (nos gusta el tequila QUI)
  • 3/4 partes de jugo de lima
  • 1/4 parte de ajenjo
  • 1/2 partes de jarabe simple
  • Cáscara de lima, para decorar

Direcciones

  1. Vierta Campari en un vaso de roca y llénelo con hielo.
  2. Combine el tequila, el jugo de lima, el ajenjo y el jarabe simple en una coctelera con hielo y agite durante 5 segundos. Colar en un vaso preparado.
  3. Pela una lima por todos lados y envuelve el borde interior de vidrio para crear un efecto de bandera mexicana.

Receta creada exclusivamente para Greatist por Cody Goldstein, fundador de Muddling Memories y jefe de camareros en Upholstery Store en la ciudad de Nueva York.