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37 increíbles recetas de panqueques para cualquier momento del día

37 increíbles recetas de panqueques para cualquier momento del día



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Cualquiera que diga que los panqueques son solo para el desayuno necesita una llamada de atención y esta lista de recetas. Porque, claro, el suero de leche con jarabe de arce (estamos hablando de cosas reales) es genial, pero hay mucho más que puedes hacer en la plancha.

¿Qué tal latkes llenos de vegetales, tortas de maíz con jalapeños, panqueques de proteínas, flapjacks de postres y crepes dulces y salados? Mira, puedes tomarlos para el desayuno, almuerzo, merienda, cena y postre. De acuerdo, tal vez no todo el mismo día (a nadie le gusta un coma alimentario), pero nos entendemos.

Panqueques de Latkes y Vegetales

1. Panqueques Coreanos: Pajeon

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Dale sabor a tus pasteles con zanahorias, pimiento, calabacín y cebolla verde para agregar color y antioxidantes. Luego, mezcle una salsa de inmersión fácil para obtener un sabor picante, salado, umami, y obtendrá una excelente aplicación o una cena completa. Asegúrese de cortar las verduras muy pequeñas (o use una mandolina), de lo contrario se quedará atrapado con panqueques crujientes.

2. Panqueques de camote en espiral

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Agite las cosas con esta versión colorida (y súper sabrosa) de la receta tradicional de Hanukkah que puede disfrutar en cualquier época del año. Nos encanta cómo la forma en espiral sacude un poco las cosas.

3. Panqueques de calabacín y maíz

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Si está cansado de la misma rutina de desayuno, tenemos la solución perfecta. Los huevos y el calabacín son una base saludable y llena de proteínas; el maíz y el queso cheddar lo harán volver por más. Además, si cambias el queso y usas harina de coco, son Paleo.

4. Latkes de papa dorados

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La receta clásica perfecta que es crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Use aceite de semilla de uva o de maní para freír (ambos tienen un punto de humo más alto), luego termine con su cobertura favorita para un bocado satisfactorio por la mañana o por la tarde. Y no menosprecies las papas blancas: son una buena fuente de potasio y vitaminas C y B6.

5. Panqueques de verduras de verano con crema de albahaca y cebollino

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Ideales como guarnición o aperitivo, estos pasteles vegetarianos se fríen a la perfección. Sin embargo, lo que realmente los distingue es la crema (que también sería una excelente salsa de chips). Y como los pasteles combinan calabacín y zanahorias, obtienes vitamina A y C.

Panqueques Salados

6. Panqueques de guisantes con tzatziki

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Este es todo sobre la salsa tzatziki, que proporciona un contraste fresco y sabroso a los pasteles calientes. Esta receta requiere guisantes frescos, pero seamos sinceros, los guisantes congelados y descongelados funcionarán igual de bien y aún agregarán ese toque fresco de dulzura. Las mejores noticias Estos son deliciosos de día o de noche, tal vez por el queso de cabra picante mezclado.

7. Panqueques de garbanzos salados con zanahorias asadas ahumadas

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Cuando esté de humor para algo sabroso, saludable y abundante, estos panqueques dan en el clavo. Hecho de garbanzos llenos de proteínas, estos pasteles están llenos de sabor gracias a especias como el comino, el pimentón y la canela. Se ven elegantes, pero son realmente fáciles de hacer.

8. Panqueques de espinacas

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Con un sabor neutro y mucho hierro, la espinaca es el complemento vegetal perfecto para cualquier comida. La harina de garbanzos y la harina de maíz amplifican la proteína, pero puedes sustituir la harina de trigo integral si no quieres dejar de comer gluten. Simplemente tira las espinacas, el yogur griego y la leche en una licuadora; mezcle los otros ingredientes; ¡y voilá! ¿Por qué no ir todo verde y pulirlos con un licuado de espinacas?

9. Panqueques de harina de maíz y salchicha de sidra de manzana

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¿Qué es mejor que un panqueque que sabe a sidra de manzana? Uno con trozos de salchicha doblados en la masa, luego cubierto con jarabe de arce. El yogur griego mantiene a estos tipos ligeros y esponjosos, y la harina de maíz y la salchicha cortan la dulzura de la sidra de manzana. Cúbralos con fruta fresca o manzanas cocidas.

10. Panqueques de harina de maíz y jalapeño

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Con más maíz y huevo que harina, estos no son sus panqueques tradicionales. La textura no es tan suave y el exterior es perfectamente crujiente. Pero es el interior lo que te encantará: una mezcla de maíz, jalapeño picante y queso cheddar para un poco de satisfacción. Termine con crema agria y salsa verde (es posible que nunca vuelva al jarabe de arce).

11. Panqueque de cebolleta relleno de carne de res taiwanesa

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De acuerdo, hay muchos ingredientes, pero espera, ¡el sabor vale la pena! La buena noticia es que la mayoría de ellos van a dar sabor a la carne, por lo que solo es cuestión de tirarlos en una olla. Pero los panqueques solos son igualmente deliciosos. Similar al roti, tienen un exterior crujiente y frito con un interior duro (y en este caso sabroso). ¡Mas por favor!

12. Panqueques de polenta con tocino y crema batida de arce

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Si eres de los que viven para las rosquillas de tocino y arce, este es para ti. El tocino y la polenta crean la base abundante; crema batida de arce y especias traen el dulce. Bacon realmente pertenece a todo.

13. Huevos Rancheros con un sabroso panqueque de pan de maíz

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Los burritos no son el único plato mexicano digno de su comida de la mañana. Deshazte de la tortilla para un flapjack abundante. Estos panqueques de pan de maíz están repletos de huevos, salsa y jamón; también son una excelente opción para cuando organizas el brunch.

Panqueques De Proteínas

14. Panqueques de proteína de vainilla y arándanos

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Su panqueque tradicional, enriquecido con un poco de proteína extra y cubierto con salsa de arándanos. ¿Qué más puedes pedir? Haga un lote grande y congele los extras, luego descongélelos para un bocado rápido antes del trabajo o un gran impulso antes del entrenamiento. El jarabe contiene solo una cucharada de agave, por lo que es dulce pero no como algo de una botella.

15.Panqueques de proteína de tiramisú

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Tiramisú para el desayuno? Absolutamente. (También lo querrá para el almuerzo y la cena). Estos panqueques saben a verdad, pero lo mantienen saludable con una base rica en proteínas y sin gluten, y un delicioso relleno que utiliza crema de coco. Si está haciendo esto para una ocasión especial, le recomendamos que agregue un poco de brandy o Grand Marnier.

16. Tortitas de proteína de semilla de plátano y chía fáciles

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¡Estos deliciosos panqueques no tienen harina o azúcar refinada, por lo que son tan saludables como sabrosos! Los plátanos, las almendras, la miel y las semillas de chía son una combinación increíble de sabores, pero siéntase libre de mezclar los sabores (o proteínas en polvo) que desee. Con una simple lista de ingredientes, es muy fácil de preparar, y puede cargar proteínas, potasio y fibra durante el día.

17. Tortitas de proteína de calabaza y especias

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El otoño no estaría completo sin algo de especias de calabaza. Esta receta es una forma mucho más saludable de obtener su dosis, y utiliza ingredientes reales y naturales, con un poco de proteína en polvo en buena medida. Todo lo que tienes que hacer es mezclar las cosas en una licuadora y luego cocinarlas. Habla sobre una mañana fácil.

18. Panqueques de semilla de chia limón con fresas asadas

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¿Por qué esperar a que los muffins de semillas de amapola se horneen cuando puedes comer panqueques de semillas de chia y limón en menos tiempo? Por supuesto, las bayas tostadas requieren un esfuerzo extra, pero simplemente puedes cubrirlas con fresas en rodajas o prepararlas antes.

19. Tortitas de proteína de bayas

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La harina de avena, la proteína en polvo y los huevos garantizan que obtendrá su cuota de proteínas para la mañana. Las bayas agregan un color increíble y dulzura natural para mantener felices sus papilas gustativas. Juega con sabores de proteína en polvo para mezclar las cosas.

20. Panqueques de proteína de avena y plátano sin gluten

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Es una delicia de pan de plátano empaquetada en un panqueque, con solo cuatro ingredientes y sin harina. Pero no se preocupe, la avena y el plátano, y lo mantendrán lleno de energía durante toda la mañana, además de que son una gran fuente de fibra y proteína. Y estos muchachos solo tardan cinco minutos en prepararse. Supongo que solo tendrás que dormir.

Panqueques Dulces

21. Panqueques integrales de manzana y trigo

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Cuando caiga, encontramos una manera de agregar manzanas a todo. Entonces, naturalmente, nos encanta esta receta. Y no olvidemos el jarabe de sidra de manzana.

22. Panqueques de chocolate

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Estos panqueques son el verdadero negocio, con cacao en polvo hasta el final. Y eso significa que son tan saludables como los panqueques básicos, si no mejor, gracias a los antioxidantes en el cacao. Si te sientes de un humor especialmente decadente, agrega trocitos de chocolate a la masa o cambia el jarabe de arce por salsa de chocolate y fruta. Arreglo de chocolate, listo.

23. Tortitas de pastel de zanahoria

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La manera perfecta de hacer que el pastel para el desayuno sea algo real. Zanahorias igual de saludables, ¿verdad? Eso es lo que nos estamos diciendo a nosotros mismos. Si tienes prisa o quieres mantenerlo un poco más saludable, puedes dejar el jarabe de crema y optar por el jarabe de arce real. Esta receta requiere remojar las zanahorias durante la noche para ablandarlas y extraer el azúcar, pero si se olvida en medio de su ajetreado día, estamos seguros de que aún sabrán igual de buenos días.

24. Panqueques de chocolate con mantequilla de maní

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El dúo favorito de todos lleva los panqueques con chispas de chocolate a un nivel completamente nuevo. Incluso hay mantequilla de maní en el jarabe de arce. ¿Ya es sábado por la mañana?

25. Panqueques veganos de coco y zanahoria

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Estos son la cantidad justa de dulces (sin ser demasiado azucarados) y lo transportarán de regreso a los deliciosos recuerdos de verano de descansar junto a la piscina. Ligeramente más gruesas que la mayoría de los panqueques, tienen un sabor delicioso con un poco de crema batida o jarabe de arce encima.

26. Panqueques de calabaza y chocolate

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¿Dónde estaría la calabaza sin un poco de chocolate para endulzarla? Cómelos para el desayuno, o congélalos y sácalos para una merienda rápida. Puedes usar calabaza o sustituir una calabaza de invierno como la nuez moscada, y aún así obtendrás ese delicioso sabor. Además el chocolate melty ñam.

27. Panqueques de pan de jengibre

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Pancake se encuentra con pan de jengibre, y el resultado es tan esponjoso y delicioso. Una mezcla de picante y dulce, puede parecer que tienen muchos ingredientes, pero son muy fáciles de preparar. La pila ideal para relajarse en una mañana o tarde fría.

28. Churro Pancakes

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Puede que estos no sean los más nutritivos, pero no nos importa. Hay canela y azúcar en los panqueques, y sugerimos sofocarlos en salsa de chocolate. Estás excusado por no compartir.

29. Panqueques crujientes de granola y arándanos

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Si está buscando una buena receta de panqueques a la antigua, esta es. Bueno, con un ligero giro. Obtendrá toda la ligereza de un panqueque de suero de leche con el sabroso crujiente de granola y el sabor dulce de los arándanos. Si tienes arándanos frescos, eso siempre es mejor, pero congelado servirá en caso de necesidad.

30. Panqueques de chocolate caliente mexicano Paleo con dulce de leche salado

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Endulzados con ingredientes naturales como el jarabe de arce y las fechas, estos panqueques Paleo son muy buenos y no tan malos para ti. Un poco de cayena aporta algo de calor a los flapjacks, que están hechos con almendras y harina de coco, ambas buenas fuentes de fibra. Y las fechas son un sustituto sorprendentemente bueno para el caramelo en la salsa. De Verdad.

31. Panqueques de fresa y mantequilla

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Aquí hay un regalo de cumpleaños extra especial o simplemente una forma divertida de alegrar tu mañana. Las fresas tienen un sabor increíble al horno en la masa. ¡Tómelos para el desayuno o postre!

Crepes

32. Crepes de la Selva Negra

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¿Quién dijo que el chocolate tiene que estar adentro? Estos crepes cambian las cosas, agregan cacao a la masa y luego los llenan con crema fresca y jarabe de cereza. Son el postre perfecto después de una cena especial.

33. Crepes salados

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Pregúntale a cualquier parisino, y te dirán que los crepes no solo son dulces. También puedes comerlos para la cena. Un pesto casero fácil, pollo, champiñones, espinacas y mozzarella agregan un poco de empuje a la comida tradicionalmente ligera. Córtelos en cuartos, ¡y es casi como una pizza!

34. Cajeta con crepes y peras asadas

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Tambien conocido como. Como alimento de los dioses, la cajeta es esencialmente dulce de leche, pero está hecha con leche de cabra, lo que le da un ligero sabor mientras permanece cremosa y dulce. Envuélvala en un crepe, cubra con algunas peras asadas y prepárese para una mañana sabrosa. Este lleva algo de tiempo, por lo que probablemente sea el mejor para el fin de semana.

35. Crepes de hierbas saladas con holandesa

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Si los huevos Benedict están en tu lista de comidas favoritas para el desayuno, estamos bastante seguros de que también te gustarán. Rellene los crepes salados con su elección de queso, carne y verduras, luego rocíe sobre la salsa holandesa. Puede que no sea la salsa más saludable, pero seguramente sabe bien.

36. Crepes con ricota de limón batida Meyer

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Con una ligera capa de azúcar en polvo y un toque de limón, estos crepes se ven casi demasiado buenos para comer. Casi. La ricota es una deliciosa cobertura de crema, y ​​el limón equilibra la riqueza con un toque ácido. Haga esto para el desayuno o como postre ligero.

37. Crepes de champiñones con huevos escalfados

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¿Qué hay mejor que los champiñones salteados en vino blanco? Cuando esas setas se rellenan en un crepe y se rematan con un huevo viscoso y pegajoso. Si no tienes hambre, nosotros sí.