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29 recetas fáciles para ayudarlo a cumplir con sus resoluciones de alimentación saludable

29 recetas fáciles para ayudarlo a cumplir con sus resoluciones de alimentación saludable



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Es la temporada para llenar nuestras caras. Ya sea con unas rebanadas de pastel adicionales aquí o varias copas de vino de celebración allí, todos conocemos la sensación. Y aunque no debería haber ninguna culpa por disfrutarlo todo, no se puede negar que esas pequeñas indulgencias pueden sumar un comienzo lento para el nuevo año.

Pero en lugar de tomar medidas extremas que están destinadas a fracasar, como boicotear los carbohidratos o contar hasta las últimas calorías (¡hay una razón por la cual el 80 por ciento de las resoluciones de Año Nuevo relacionadas con la salud y el estado físico no duran más allá del primer mes!) formas más realistas y divertidas de volver a la normalidad: estoy hablando de comidas simples y sensatas que requieren solo cinco ingredientes principales (o menos), lo que hace que sea aún más fácil cumplir con su plan de alimentación saludable en enero.

Carne de cerdo

1. Desayuno hueveras de salchichas con espinacas y parmesano

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Cocine una vez, coma toda la semana, ¿no son esas las mejores recetas? Repletas de espinacas, queso y masa fermentada, estas versiones de muffins de huevos revueltos y tostadas lo salvan de los platos sucios todas las mañanas y le brindan un desayuno completo y equilibrado que también es portátil.

2. Salchicha italiana de 5 ingredientes y ziti horneado con col rizada

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Si va a usar solo cinco ingredientes para preparar una comida, asegurarse de que el queso, la salchicha y la pasta sean tres de ellos es un buen comienzo. En ausencia de salsa de tomate, la col rizada le da al plato su componente vegetal, mientras que una gran cantidad de ajo es realmente todo lo que necesita para un sabor extra.

3. Carne de maní tailandesa

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Cuando se trata de mantequilla de maní, realmente no necesitas mucho más, por eso solo se necesitan otros tres ingredientes para hacer una salsa increíblemente sabrosa para las tiras de carne de res. A diferencia de otras salsas de maní súper dulces, esta requiere solo una cucharada de azúcar morena, mientras que Sriracha le da un toque picante.

4. Tacos de carne deshebrada en olla de cocción lenta

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Incluso con la adición de tortillas (o lechuga, o su otro vehículo de tacos de elección), esta receta tiene solo cinco ingredientes principales. Además, el método de cocción lenta significa que no tiene que estar cerca para cuidar a la carne de res, ya que hierve a fuego lento hasta que se ablande.

5. Lomo de cerdo asado con miel Dijon

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El lomo puede ser uno de los cortes de carne de cerdo más magros, pero cuando se bate en una salsa casera de miel y mostaza y se asa, queda crujiente por fuera y jugoso por dentro, tiene un sabor totalmente decadente. Ah, y solo necesita cinco minutos de preparación antes de que el horno cocine realmente.

6. Carne asada de crock-pot rallada con calabaza y salsa

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Comodidades saludables como la calabaza enlatada y la salsa preparada constituyen la mayoría de los ingredientes en esta receta de carne desmenuzada, haciendo que el tiempo de preparación sea muy fácil. Tira todo en el Crock-Pot para que el proceso de cocción sea igual de fácil.

7. Chuletas de cerdo a la mantequilla de manzana con cocción lenta

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Esta receta lleva una cena de chuleta de cerdo afrutada pero mantecosa de la estufa a la mesa en solo 15 minutos. La compota de manzana sin azúcar agregada y las cebollas caramelizadas le dan a la carne la dulzura suficiente, y la mostaza integral agrega suficiente chispa. ¿Ver? ¡Hacer una comida saludable es posible incluso cuando tienes poco tiempo!

8. Pasta de espagueti con chorizo ​​y 5 ingredientes

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Hilos ligeros de calabaza espagueti equilibran la riqueza del chorizo, mientras que absorben los sabores de la salsa de tomate y albahaca. Puede ser más bajo en carbohidratos, pero el plato aún te hace sentir como si estuvieras cavando en una abundante pila de pasta.

Aves de corral

9. Pasta de queso feta con 5 ingredientes

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Desde los fettuccini hasta la salsa de tomate herby, todos los ingredientes de este plato ligero pero abundante se cocinan en una sola sartén (¡sí, para una fácil limpieza!) Además, cada porción proporciona unos impresionantes 19 gramos de proteína y seis gramos de fibra; ¿Cómo es eso para un plato bien equilibrado?

10. Pollo Caprese de 5 ingredientes

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¿Quién dice que solo las ensaladas pueden recibir el tratamiento caprese? El combo de tomate, albahaca y mozzarella sabe tan bien encima del pollo, ¡no olvides la llovizna balsámica!

11. Salchicha de desayuno de pollo y mango

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Pequeños trozos de mango son como dulces sorpresas entre las sabrosas picaduras de pollo en estas adorables mini empanadas. Colóquelos en una cama de verduras para una comida ligera que se reúne en solo 20 minutos.

12. Rockin '5-Ingredient Sweet Potato Pavo Chile

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Muchos chiles requieren una tonelada de ingredientes (sin mencionar mucho tiempo cortando todas esas verduras). Este reduce la receta de comida reconfortante a sus elementos esenciales, pero lleno de batatas, frijoles negros y pavo molido, es tan abundante como siempre.

13. Albóndigas de pavo de 5 ingredientes

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Utilizando harina de almendras en lugar de migas de pan para unir, estas albóndigas de pavo no solo son magras y proteicas, sino que también no contienen gluten. Los pimientos picados arrojados a la mezcla les dan un estallido de color junto con vitaminas adicionales. Cómelos como quieras con tus albóndigas.

14. Pollo marinado con yogur de limón y 5 ingredientes

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La mayoría de los adobos requieren horas de remojo, pero este tiene tantos sabores picantes y picantes del yogur griego y el jugo de limón que el pollo necesita reposar en él por tan solo 20 minutos. Rápido y fácil, combina perfectamente con casi cualquier guarnición, desde arroz hasta ensalada.

Mariscos

15. Sartén de camarones con miel y ajo

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Cuando trabajas con un puñado literal de ingredientes, debes hacer que cuenten. El jengibre, el ajo, la miel y la salsa de soja son definitivamente sabores lo suficientemente audaces: úselos como salsa para camarones, y no necesitará nada más.

16. Salmón con costra de nuez mostaza y miel

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El pescado con costra de cualquier tipo parece complicado, pero esta receta, que requiere solo cinco ingredientes y menos de 20 minutos, es todo lo contrario. Súper saludable y súper elegante, este es un guardián para las noches ocupadas y el entretenimiento de fin de semana.

17. Ensalada mediterránea de atún

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Puede parecer que esta ensalada tiene una larga lista de ingredientes, pero confía en nosotros: solo hay cinco componentes principales, y el resto son especias que probablemente ya tengas por ahí. Aún mejor es el hecho de que literalmente no hay cocina involucrada. Simplemente tira todo en un tazón, mézclalo bien y llámalo almuerzo o cena.

18. Bacalao al horno de 5 ingredientes

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El ajo y la salvia juntos forman un dúo bastante dinámico. Póngalos en gruesos trozos de bacalao y deje que el horno haga su magia. Solo 20 minutos después, estarás cavando en una cena de pescado perfectamente escamosa y herby.

19. Ensalada de camarones con fideos de calabacín, limón, ajo y queso feta

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Si las indulgencias de fin de año te hacen sentir como una especie de bla, recógete con una comida llena de proteínas y productos frescos, como este. El calabacín en espiral, los camarones y el queso feta bajo en grasa se cubren con una salsa de aceite de oliva y limón sin cocinar para un plato que es un antídoto refrescante para toda la comida festiva.

20. naranja arce salmón

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Si nunca ha intentado combinar pescado con sabores afrutados, comience fácilmente con esta receta. Solo una cucharada de jugo de naranja fresco hace mucho para darle al salmón un sabor dulce y cítrico sin ser abrumador.

21. Salmón suntuoso rápido y fácil

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¿Quién no daría una receta con un título como este? No todo es hablar, ya sea cocinado en sartén y cubierto con una salsa hecha de pasta de chile, salsa de soja y miel, este salmón es rápido, simple y suntuoso.

Sin carne

22. Ensalada de calabaza Kale Butternut

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Aquí hay una receta que demuestra que no se necesita mucho para facilitar la alimentación saludable. Agregue algunos arándanos, verduras asadas y un poco de queso desmenuzado, e incluso las personas que se burlan de las ensaladas querrán comerlo.

23. Salteado fácil de acelgas

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Los salteados son rápidos y fáciles por definición, pero muchos implican cortar muchas verduras y salsas complicadas. Este está en un nivel completamente diferente, usando solo acelgas y ajo y requiere solo cinco minutos de tiempo de cocción. El salteado más rápido de todos.

24. Pasta vegana de tomate asado con ajo y albahaca

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Cuando la pasta no está empapada en salsa cremosa, definitivamente puede ayudarte a tener una alimentación saludable. Tome esta receta de espagueti, mezclada con muchos tomates cherry frescos, ajo y albahaca en una base de aceite de oliva ligera, es muy poco probable que lo envíe a un coma alimenticio.

25. Ensalada de papa asada con vinagreta de Dijon

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¡La ensalada de papa no es solo para picnics! Aquí hay una versión saludable, mejor servida tibia. Las papas se hornean en lugar de hervir, mientras que el aderezo cambia la mayonesa por aceite de oliva, y la adición de pimientos rojos picados le da al plato un toque de color agradable.

26. Frittata de vegetales de 5 ingredientes

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Juego justo para el desayuno, el almuerzo o la cena, las frittatas son la mejor comida de conveniencia. Este es clásico con queso cheddar, tomates y pimientos, pero realmente, ve con las verduras que tienes a mano. Después de todo, la belleza de una frittata es su versatilidad.

27. Quinua mexicana de 5 ingredientes

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Los frijoles y el maíz enlatados más un frasco de salsa (¡mira nuestras marcas naturales favoritas!) Ayudan a vestir este plato de quinua en solo 15 minutos. Revuelva todo sobre la estufa y estará listo para servir. Poner una comida caliente sobre la mesa no es mucho más fácil que eso.

28. Cuenco saludable de col rizada y quinua

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Incluso contando el tiempo de cocción de la quinua, esta receta se combina en menos de 30 minutos. Además, en realidad solo hay tres componentes principales aquí, lo que te deja espacio para agregar nueces o queso en rodajas y aún así entrar en la marca de cinco ingredientes.

29. Coliflor y curry de tofu

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¿Te apetece el curry tailandés pero no estás de humor para comprar (o cocinar) todos los ingredientes que requiere? No te prives; solo haz esto. La pasta de curry rojo es el principal agente aromatizante aquí, y solo dos cucharadas pueden hacer que la coliflor y el tofu sepan a un plato directamente de las calles de Bangkok.