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7 ideas de almuerzos vegetarianos para que nunca vuelvas a tener un #SadDeskLunch

7 ideas de almuerzos vegetarianos para que nunca vuelvas a tener un #SadDeskLunch


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Hay muchas razones para probar una dieta vegetariana o al menos incorporar más verduras en su día. Además de los beneficios nutricionales de obtener más de estos alimentos integrales en su plato, comer más comidas a base de plantas ayuda al medio ambiente y generalmente es menos costoso, y todos estamos para ahorrar un dólar o dos siempre que sea posible. Podemos estar predicando al coro aquí, pero realmente no puedes equivocarte con más verduras en tu vida.

Entonces, ya sea que sea un vegetariano o simplemente quiera probar los lunes sin carne, estos almuerzos vegetarianos le aseguran que no entrará en una rutina de pasta y queso a la parrilla (porque el pan y el queso = los mejores alimentos vegetarianos, ¿verdad? ?) Estas recetas se ven tan bien que incluso tus amigos obsesionados con la carne querrán un bocado.

1. El mejor sándwich de hummus y verduras

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¡Dame todas las verduras! Si su almuerzo habitual consiste en un sándwich de pavo o jamón y queso, este sándwich apilado está aquí para darle más sabor. Tiene hummus, espinacas, zanahoria rallada, tomate, aguacate, cebolla y brotes de alfalfa (la cobertura de sándwich más subestimada). Confía en nosotros, no te perderás la carne de charcutería.

2. Ensalada crujiente de col rizada de garbanzos

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Sabemos lo que estás pensando: ¿una ensalada? Cuan original. Pero este es cualquier cosa menos aburrido, y te mantendrá lleno hasta la cena. A continuación, le indicamos cómo prepararlo: masajee un poco de col rizada (extraño, pero con la clave SO), agregue algunos garbanzos asados ​​y quinua cocida, y cubra con rodajas de aguacate y un huevo duro. Rocía un aderezo de limón y tahini y estarás listo para cavar.

3. Ensalada asiática crujiente de tofu

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Te encantará esta ensalada de estilo asiático. El aderezo picante y dulce está hecho con Sriracha, jarabe de arce, jugo de limón y aceite de oliva, y le da a la ensalada un sabor picante. Las verduras de base incluyen las que probablemente se olvide de usar (pero que le encantan), como los brotes de soja y los rábanos.

4. Tazón de grano de tzatziki vegetariano asado

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Los cuencos de granos estaban de moda AF este año, y hay una razón: son el almuerzo perfecto. Tienes muchas verduras; algunos rellenos, carbohidratos saludables; y generalmente algún tipo de aderezo sabroso. Este tazón de tzatziki no es una excepción, y tiene una sensación súper mediterránea, con pimientos, calabacín, garbanzos y coliflor mezclados con quinua.

5. Horneado de lentejas muy vegetariano

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Las lentejas son una especie de estrella de rock cuando se trata de llenar comidas vegetarianas. Las legumbres están llenas de fibra, proteínas y hierro, lo que se traduce en una comida satisfactoria. Puede agregarlos a su rutina de almuerzo con esta cazuela, rellena de puerros, pimientos, champiñones, calabacín y queso cheddar.

6. Ensalada de trigo sarraceno de col rizada y remolacha

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Usted hace quinua todo el tiempo, entonces ¿por qué no le da una oportunidad al trigo sarraceno por una vez? Es tan abundante y abundante Y sabe increíble cuando se combina con col rizada, remolacha, zanahoria y brócoli. Además, es una comida tan colorida. Vas a querer Snapchat este.

7. Pitas tostadas de aguacate y frijoles

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Si te encantan las tostadas de aguacate en la mañana (¡¿quién no ?!), definitivamente serás fanático de este sándwich a la hora del almuerzo que es casi tan fácil de preparar. Así es como lo haces: machaca los aguacates y extiende las cosas buenas en un trozo de pan de pita, luego cúbrelas con frijoles rojos y una cucharada de crema agria vegana. Si estás de acuerdo con los lácteos, el yogur griego también funciona.



Comentarios:

  1. Seignour

    Y que hacemos sin tu frase maravillosa

  2. Euryalus

    Creo que permitirás el error. Puedo probarlo. Escríbeme en PM.

  3. Jushicage

    Creo que admites el error.

  4. Dosho

    En mi opinión, admites el error. Ofrezco discutirlo.

  5. Warner

    Buena idea



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